下列生活常识中表述不正确的是( )。
---------------------------------
答案:D
---------------------------------
解析:
煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会,容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩,但它们收缩的程度不一样,从而使两者脱离。A项正确。冬天或温度很低时往玻璃杯中倒入沸水,应当先用少量的沸水预热一下杯子,以防止玻璃杯内外温差过大,内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力,致使杯破裂。B项正确。夏天自来水管壁大量“出汗”说明空气中水蒸气含量较高,湿度较大,这正是下雨的前兆,所以C项也正确。煮食物并不是火越旺越快,因为水沸腾后温度不变,即使再加大火力,也不能提高水温,结果只能加快水的汽化,使锅内水蒸发变干,浪费燃料,正确方法是用大火把锅内水烧开后,用小火保持水沸腾就行了。D项错误。